Pizzaofen Test & Vergleich 2024 – die besten Pizzamaker im Vergleich

Ein Pizzaofen gehört in jeden Haushalt, denn es gibt wohl kaum jemanden, der keine frisch gebackene, knusprige Pizza mag.

Aber welcher Pizzaofen ist der Richtige für Sie?

Wir haben einige Modelle ausgewählt, die sich in Bauart, Form, Preis und Funktionsumfang stark unterscheiden, so dass Sie sicher sein können, dass Sie hier das richtige Modell finden, das Ihre Bedürfnisse und Erwartungen erfüllt und gleichzeitig in Ihr Budget passt.

Hier zu einer Auswahl der beliebtesten Pizzaöfen.*

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir einige Modelle live getestet – noch nicht alle. Jedoch sind wir stets bestrebt immer weitere Modelle im Test unter die Lupe zu nehmen.

Derzeit wurden folgende Modelle getestet:

• G3Ferrari Delizia Pizzamaker

• Ultratec Pizzaofen Pizzarette Classic

• Severin TO 2034 Toastofen

Pizzaofen Test & Vergleich – unsere absoluten Favoriten für Sie!

An drei Beispielen lassen sich einige Unterschiede demonstrieren. Wir wollen uns die folgenden drei Kanditaten mal etwas genauer ansehen.

Was ist überhaupt ein Pizzaofen?

Ein Pizzaofen ist ein Ofen, in dem man Pizza backen kann und – wie Sie gesehen haben – gibt es ganz unterschiedliche Modelle. Allen, auch den nicht elektrischen Pizzaöfen ist gemeinsam, dass sie die Teigunterseite und die belegte Oberseite gleichmäßig erhitzen müssen. Dabei sollten sie am besten das Brot von unten teilweise – aber nicht zu viel!- schwarz anbacken. Hier ist ein leicht rauchiges Aroma erwünscht. Auch eine Blasenbildung des Teiges ist erwünscht.

Die Oberseite sollte auf jeden Fall so erhitzt werden, dass der Käse, der ja bei den meisten Pizzas dazugehört, schmilzt aber nicht anbrennt und der übrige Belag saftig bleibt.

Zur Lösung dieses Problems arbeitet man am liebsten mit hohen Temperaturen, die bis 450 Grad angegeben werden, um die Backzeit kurz zu halten und damit eine Austrocknung durch übermäßig lange Erhitzung zu vermeiden.

Ein Pizzaofen backt Pizza. Was soll es für Unterschiede geben?

Eine ganze Menge. Sie werden sich vielleicht wundern. Die allgemeine Antwort wäre: Es gibt riesen Unterschiede in

Beispielsweise haben wir Geräte in unserem Pizzaofen Test & Vergleich, die eindeutig auf Pizza machen ausgelegt sind und andere kann man auch gut für alles mögliche andere verwenden. Eines sollten jedoch alle Pizzaöfen erfüllen:

Pizzas backen, die so lecker schmecken, wie vom Italiener um die Ecke!

Wozu braucht man überhaupt einen Pizzaofen, wenn fast jeder schon einen Backofen zuhause hat?

Man kann tatsächlich Pizzas auch im Backofen machen AAABER: Ein Backofen erreicht normalerweise eine Maximaltemperatur von 250 bis 300 Grad Celsius. Jeder, der mal versucht hat, einen Backofen als Pizzaofen zu gebrauchen, kennt die etwas unspektakulären Ergebnisse: Der Teig entweder halb ungar und der Käse kaum verlaufen oder bei längerer Exposition: Der Teig gar aber knochentrocken aber der Käse verlaufen.

Da ist ein Pizzaofen ganz anders. Wir gehen davon aus, dass Sie Ihren Pizzaofen elektrisch betreiben möchten und haben im Vergleich eine Auswahl der vielversprechendsten Produkte in Bezug auf Herstellerangaben und Kundenrezensionen genau unter die Lupe genommen.

Würde Pizza aus dem Backofen funktionieren, wären die Pizzaöfen nicht so ein Publikumsrenner

Denn das Geheimnis einer guten Pizza ist: Der Ofen muss BRENNEN!

400 bis 450 Grad geben manche als Temperaturoptimum für Pizzas an. Dann wird der Teig außen knusprig, bleibt aber innen saftig und der Käse ist bei den Temperaturen auch nach fünf Minuten schon richtig. Nach einer möglichst kurzen Garzeit ist dann auch innen noch alles saftig.

Kurz: Eine selbstgemachten Pizza aus dem Backofen ist kein Vergleich zu einer Pizza aus einem Pizzaofen, weil die Pizza höhere Temperaturen braucht, die nur ein Pizzaofen erreicht. Dazu brauchen wir keinen Test, weil das allgemein bekannt ist.

Den Pizzaofen Test brauchen wir, um herauszufinden, welcher Pizzamaker für unsere Ansprüche und Geldbörse der richtige ist und damit wir vorher schon möglichst viel über einzelne Modelle wissen, bevor wir uns selber einen Pizzaofen kaufen, den wir dann auch wirklich gebrauchen können.

Was gibt es für Bauarten bei Pizzaöfen?

Ein grundlegender Unterschied ist, wo der Pizzaofen seine Energie herbekommt. Durch Verbrennung von Holz oder durch Heizspiralen, die mit elektrischem Strom betrieben werden.

Der traditionelle holzbefeuerte Stein Pizzaofen.

Das wäre natürlich das Optimum und Pizzerien, die so einen Pizzaofen benutzen, gehören schon alleine deswegen zu den Beliebteren. Diese Steinöfen werden mit Holz befeuert und innen so heiß, dass die Wände rotglühend sind. Der Teig wird auf der extrem heißen Steinplatte knusprig und der Belag wird neben der heißen Luft im Inneren durch die Hitzeabstrahlung der Decken- und Wandsteine gegrillt.

Man braucht wohl nicht zu erwähnen, dass, wo man solch einen Ofen betreibt, man die Zentralheizung auch im Winter abgestellt lassen kann. So schön so ein klassischer Pizzaofen für die meisten wäre, so unmöglich passt er natürlich in eine durchschnittliche Küche und deswegen haben wir auch keinen Pizzaofen dieser Bauart auf unserer Seite aufgenmmen.

Der moderne elektrische Pizzaofen für jede Küche

Elektrizität als Energiequelle hat gegenüber Feuer oder Gas einige Vorteile.

Zusätzlich kommt hinzu, dass Holz- oder Gasöfen fest installiert sein müssen, während ein elektrischer Pizzaofen portabel also transportierbar ist. Wenn Sie die Modelle in unserem Vergleich genau ansehen, werden Sie feststellen, dass kein einziger Pizzaofen zu schwer ist, um ihn schnell mal woanders hinzustellen, ja einige Modelle sind sogar so leicht, dass sie sogar speziell als Camping Pizzaofen empfohlen werden.

Funktionsweise eines elektrischen Pizzaofens

Die Hitze wird bei einem elektrischen Pizzaofen immer durch elektrische Heizspiralen erzeugt. Das sind im Prinzip aus speziellen Heizleiterlegierungen hergestellte Metallstäbe mit hohem Schmelzpunkt und niedrigem elektrischen Widerstand, die von Strom durchflossen heiß werden. Diese primäre Hitzequelle kann dann auf verschiedenste Arten weiterverwendet werden:

Die Hitzeabstrahlung hat ein Maximum immer direkt an der Heizspirale. Ein guter Pizzaofen hat also hier ein technisches Problem zu bewältigen, die prinzipiell ungleichmäßige Hitzeabstrahlung eines Heizstabes in eine gleichmäßige Hitzeeinwirkung auf das Backgut zu übersetzen.

Dass das möglich ist, zeigen die Ergebnisse in unserem Pizzaofen Test, wo die Ingenieure es offenbar in allen Fällen geschafft haben, dieses Problem bravourös zu lösen, sonst hätten wir nicht bei jedem Pizzaofen wieder neu  Kundenaussagen gelesen wie: „Pizza wie vom Italiener“ und so weiter.

Der Infrarotstrahlung selber kann man übrigens ihren Ursprung nicht mehr ansehen. Hitzestrahlung ist immer eine langwellige elektromagnetische Strahlung, ob ihr Ursprung nun ein glühendes Holzscheit oder ein glühender elektrischer Heizstab ist kann man ihr nicht anmerken. Sie ist in beiden Fällen genau gleich.

Zu welchen Anlässen kann ein Pizzaofen benutzt werden?

Die Antwort hängt natürlich vom Pizzaofen ab und wir könnten zu jedem Pizzaofen eine eigene Antwort schreiben.

Die Pizza aus dem Pizzaofen: Alleine oder mit Gästen

Die allgemeine Antwort ist natürlich: „Ich brauche einen Pizzaofen, wenn ich Hunger auf Pizza habe!“ Bingo! Damit wäre die Frage geklärt! Aber wie ist es zum Beispiel, wenn Sie Gäste haben? Die Möglichkeit aus dem kleinen Pizzahunger mit dem Ultratec Pizzarette Pizzaofen eine ausgelassene Pizzaparty zu machen haben wir ja schon angesprochen. Aber wie ist es mit anderen Modellen?

Nun Pizzas lassen sich leicht in gleich große Teile zerschneiden und während man auf die erste Pizza wartet, lässt sich die zweite schon phantasievoll gemeinsam belegen und beim gemeinsamen Verzehren der ersten Pizza, während die zweite im Pizzaofen bruzzelt kann man sich gemeinsam an das Belegen der dritten machen. Und so weiter.

Die limitierenden Faktoren bei diesem Spiel sind nur die Menge des vorbereiteten Pizzateiges, die Menge der Zutaten und die Backzeit Ihres Pizzaofens.

Der Pizzaofen beim Kindergeburtstag: Kinder lieben Pizzas

Eine andere Variante, die sich zum Beispiel auch bei Kindergeburtstagen eignet, ist einige Pizzen vorzubereiten und im Kühlschrank kurze Zeit aufzubewahren und dann eine nach der anderen in Ihrem Pizzaofen aufzubacken, in so viele Teile zu zerschneiden, wie Gäste Appetit auf Pizza haben (in der Regel alle) und dann gleich frisch zu servieren.

Übrigens: In jedem Pizzaofen, der Platz genug für eine große Pizza bietet, ist auch genug Platz für vier oder fünf Minipizzas. Und die Kinder dazu zu animieren, ihre Minipizzas selber zu belegen könnte auch ein riesen Spaß sein.

Der Pizzaofen für den kleinen Hunger zwischendurch? Geht das?

Das geht! Allerdings nicht, wenn Sie eine richtige, stilechte italienische Pizza in Ihrem Pizzaofen backen möchten. Dann sollten Sie einen Pizzahefeteig fachgerecht vorbereiten und ziehen lassen. Aber es gibt soviel, was Sie mal schnell in Ihrem Pizzaofen aufbacken können. Angefangen von der Tiefkühlpizza über andere Tiefkühlgerichte, wie Lasagne, Focaccia oder Al Forno, Pizzabrot, Knoblauchbrot, Toastbrot, tiefgekühlte oder frische Pommes, ja sogar die Pizza, die Ihnen Ihr Pizzaservice lauwarm nach Hause liefert, schmeckt gleich viel besser, wenn sie noch mal kurz heiß gebruzzelt wird.

Die meisten Pizzaöfen in unserem Pizzaofen Test und auch im Vergleich verfügen über Temperatur und Zeitschalter, mit denen Sie die Backdauer und -temperatur dem Backgut entsprechend einstellen können.

Für wen ist ein Pizzaofen geeignet?

Man könnte sich die Antwort einfach machen und sagen: „Ein Pizzaofen ist jedenfalls NICHT für jemand geeignet, der KEINE Pizzas mag.“

Aber das wäre ein Schnellschuss, den wir so nicht unterschreiben können. Mal davon abgesehen, dass es fast keinen gibt, der tatsächlich keine Pizzas mag, was bei der Vielfalt der möglichen Beläge ja auch kein Wunder ist – Das müsste dann schon jemand sein, der auch kein Brot mag. Vielleicht Rohköstler.

Aber angesichts der vielen Talente, die manche der Modelle beweisen, könnte die Anschaffung sogar für jemanden Sinn machen, der nur Toastbrot mag oder nur überbackene Nudelgerichte oder selbstgebackene Kekse aber keine Pizzas. Mal theoretisch.

Es käme dann eben auf die richtige Auswahl an und deswegen haben wir jeden Pizzaofen auch ausführlich beschrieben und die Kundenreaktionen sorgfältig ausgewertet.

Man könnte also zusammenfassen: Ein Pizzaofen ist für alle geeignet, die entweder schneller oder heißer backen wollen, als das mit einem Backofen geht oder – das gibt es ja auch garnicht mal so selten- die gar keinen Backofen zuhause haben.

Zusätzlich möchte manch einer einen handlichen, leichten Pizzofen, den er zum Camping oder in das Wochenendhaus mitnehmen kann und einige Modelle, die wir in unserem Pizzaofen Test vorstellen, werden sogar ausdrücklich dafür empfohlen.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Pizzaofens achten?

Zunächst mal sollten Sie sich darüber klar sein, wofür Sie Ihren Pizzaofen eigentlich genau benutzen möchten, denn aus der Art der Nutzung leiten Sie die Ansprüche ab, die Sie an Ihren Pizzaofen stellen möchten. Sie finden hier auf dieser Seite Pizzaöfen mit sehr unterschiedlichen Designs und Funktionen und können von unserer Recherche der Kundenrückmeldungen und unseren Tests profitieren und die technischen Daten und Funktionen genau anschauen, bevor Sie sich für einen Pizzaofen entscheiden.

Ein Kriterium wäre zum Beispiel der Platz. Möchten Sie einen handlichen, kleinen Pizzaofen, den sie bei Bedarf aus dem Schrank holen oder sogar mit in Urlaub nehmen oder haben Sie für Ihren Pizzaofen einen festen Platz in der Küche vorgesehen, wo er immer betriebsbereit auf Backwaren wartet.

Wie wichtig ist Ihnen Qualität und Haltbarkeit? Sind Sie ein Perfektionist, der für ein echtes Profimodell auch gerne mal €100.- mehr anlegt? Auch dann werden Sie hier fündig.

Denken Sie, dass nur ein Pizzaofen aus Italien wirklich gute Pizza backen kann, weil Italien nun mal das Mutterland der Pizza ist? Wir haben einen original italienischen Pizzaofen für Sie im Vergleich.

Haben Sie es gerne schnell? Anschalten, Pizza reinschieben und spätestens fünf Minuten später sollte die Pizza speisefertig auf dem Teller liegen? Dann wählen Sie sich aus unserem Pizzaofen Test bzw. Vergleich einen Pizzaofen aus, der ohne lange Vorheizzeit auskommt. Auch diese Daten haben wir für Sie herausgesucht.

Einige Firmen, die Pizzaöfen bauen

Wir möchten Ihnen drei Firmen einmal kurz vorstellen:

G3 Ferrari

Der italienische Hersteller von elektrischen Haushaltswaren mit Firmensitzen in Modena und Rimini ist eine Traditionsfirma, die seit 1970 elektrische Geräte herstellt. Spezialisiert auf Küchengeräte zum Kochen und Zubereiten aber auch Kühlung (Ventilatoren, Luftkühler, Kühlschränke), Bügeln, Heizgeräte, Föns und vieles mehr. Die in Italien wohlbekannte und beliebte Firma G3 Ferrari wurde 2011 von Trevidea übernommen, konnte aber ihre Firmentradition und ihre Produktlinien und Marken weiterführen. Wir haben den Delizia Pizzamaker in unseren Pizzaofen Vergleich übernommen, der in Italien schon weiter bekannt ist.

Beeketal

Die Firma Beeketal Lebenmitteltechnik mit Sitz in Rastdorf bei Osnabrück bedient einen weiten Bereich professioneller Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung von Fischverarbeitung über Partyserviceausstattung, Bäckereiausstattung, Imbisstattung, Gaststättenausstattung, Küchenausstattung und Hotelausstattung.

Neben der Belieferung von Küchen im Profibereich vertreiben sie ihre Produkte aber auch an Privatkunden, wenn diese bereit sind, für Profiqualität die nötigen Finanzen aufzuwenden.

Severin

Das deutsche Familienunternehmen Severin mit Sitz in Sundern wirbt mit dem Slogan: „Deutsche Qualitätsarbeit seit 1892“. Sie produzieren hauptsächlich Elektrokleingeräte für den Küchen- und Haushaltsbereich. Aber auch größere Geräte wie Kühltruhen und Gefrierschränke haben sie in ihrem Programm.

Aus der Reihe ihrer Minibacköfen haben wir den Severin TO 2034 in unseren Pizzaofen Test mit aufgenommen, weil er ein typischer Vertreter eine Allroundgerätes ist, weil er ein sehr günstiges Preis-Leistungsverhältnis hat und weil er eine sehr hohe durchschnittliche Kundenzufriedenheit erreicht hat.

Wo sollte man einen Pizzaofen am besten kaufen? Online oder im Fachgeschäft?

Das ist per se schwer zu beantworten, weil es unter anderem auch darauf ankommt, wie vertraut Sie schon mit online-Bestellungen sind oder ob Sie sich mit einer persönlichen Fachberatung sicherer fühlen.

Davon abgesehen gibt es für beide Möglichkeiten eine Reihe von Vor- und Nachteilen, die wir im Folgenden einmal etwas genauer beleuchten möchten.

Kauf im Fachgeschäft

Viele lieben den persönlichen Kontakt. Sie fragen lieber einen Verkäufer über die Eigenschaften eines Pizzaofens aus, als diese selber mühselig im Internet zu recherchieren. Sie fühlen sich sicherer, wenn sie irgendwo mit jemandem persönlich gesprochen haben, zu dem sie im Falle einer Reklamation oder einer technischen oder Funktions-Frage gehen können um sich alles persönlich erklären zu lassen.

Was sie oft nicht bedenken, ist, dass der Verkäufer vielleicht gar nicht so gut Bescheid weiß, wie er vorgibt, weil er alles was er weiß nur von dem Firmenvertreter eines Modells in seinem Laden gehört hat. Von manchen Modellen weiß er vielleicht fast gar nichts, einfach, weil es für ihn zu viel Zeit war, alles über einen Pizzaofen im Internet zu recherchieren.

Zu manchen Modellen hat er sich vielleicht deswegen besonders gut informiert, weil die Herstellerfirma den Verkauf mit einer besonders hohen Provision belohnt. Möchten Sie sich für eine technische Frage wirklich nochmal mit Ihrem Pizzaofen im Gepäck auf den Weg in das Fachgeschäft machen, nur um da vielleicht zu erfahren, dass man das Gerät einsenden müsse?

Viele Kunden würden denken, dass es einfacher ist, im Internet zu recherchieren oder notfalls mal eine email zu schreiben.

Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass man verschiedene Pizzaofen – Modelle selber vor Ort in Augenschein nehmen kann. Man erfasst die Größe besser, vielleicht darf man ein wenig herumspielen, in die Hand nehmen und ein Gefühl für die Qualität bekommen. Eine Auswertung von Kundenrezensionen werden Sie im Fachgeschäft aber wohl kaum bekommen.

Vorteile Kauf im Fachgeschäft:

Nachteile Kauf im Fachgeschäft:

Nachteile Online-Kauf: